Nationalgericht Lettland: Augļu Zupa (Rezept) Frisches Obst, Joghurt und ein wenig Zucker, mehr braucht Augļu zupa aus Lettland nicht. Äpfel, Beeren oder Pfirsiche werden klein geschnitten und mit Joghurt, Vanillezucker und einem Spritzer Zitrone vermengt. Minze obendrauf ist optional. Fertig ist die Suppe in wenigen Minuten, ganz ohne Herd. Tipp: Hier gibt es 74 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Augļu zupa (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Kuwait: Laban (Rezept)
Anders als die meisten Gerichte in dieser Liste ist Laban kein Essen, sondern ein Getränk, verdünnter und leicht gesalzener Joghurt, der in Kuwait zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird. Mit kaltem Wasser aufgeschlagen, etwas Salz und wahlweise einem Spritzer Limettensaft ist er in wenigen Minuten fertig. Die Konsistenz bleibt dünnflüssig genug, um wirklich zu trinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Laban (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makalo (Rezept)
Makalo ist ein Joghurt-Knoblauch-Dip aus Nordmazedonien, wie er dort zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse gereicht wird. Naturjoghurt wird mit gepresstem Knoblauch, Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft verrührt und braucht anschließend nur noch Zeit im Kühlschrank. In fünf Minuten Arbeit plus Ruhezeit ist er fertig. Tipp: Hier gibt es 6 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Makalo (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Maksym (Rezept)
Maksym verbindet gequollenen Weizengrieß mit Joghurt und einer Gewürzmischung aus Zimt, Koriander und Kreuzkümmel zu einem cremigen Brei. In Kirgisistan wird das Gericht gern zu Festen aufgetischt, weil es sich gut vorbereiten lässt und satt macht. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde, das meiste davon Quellzeit auf dem Herd. Serviert wird es warm, mit einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Maksym (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Agurkų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Agurkų Sriuba (Rezept) Agurkų sriuba ist eine litauische Kaltschale aus geriebenen Gurken, Joghurt, Knoblauch und frischen Kräutern, die an heißen Sommertagen serviert wird. Statt gekocht zu werden, kommt sie direkt aus dem Kühlschrank auf den Tisch, was die Zubereitung auf wenige Minuten reduziert. Wer schnelle Abkühlung sucht, findet in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Agurkų sriuba (Rezept)