Nationalgericht Jemen: Ma'asoob (Rezept) Ma'asoob verwertet altbackenes Fladenbrot, das zusammen mit zerdrückten Bananen, Datteln, Joghurt und geschmolzenem Ghee zu einer süßen, dichten Masse vermengt wird. Zimt und Nelken geben Würze, ein Spritzer Zitronensaft sorgt für einen frischen Gegenpol zur Süße. Gekocht wird dabei nichts, alles wird nur vermischt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Ma’asoob (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept) Für einen schnellen Start in den Tag mixen viele Finnen Sanddorn mit Joghurt zum Tyrnismoothie. Die Beeren kommen zusammen mit griechischem Joghurt, etwas Honig und je nach gewünschter Konsistenz Wasser oder Saft in den Mixer. Ein Spritzer Zitrone ist optional und betont die ohnehin kräftige Säure der Beeren. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Basbousa (Rezept) Diese Grießschnitte, zubereitet mit Joghurt und verfeinert mit Mandeln, ist der perfekte Abschluss eines jeden Menüs. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Saudi-Arabien. Vorstellung Basbousa Basbousa ist ein traditionelles arabisches Dessert, das in der gesamten arabischen Welt sehr geschätzt wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban with Mint (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban With Mint (Rezept) An heißen Tagen kommt in den Emiraten oft ein Glas Laban mit Minze auf den Tisch, ein kühles Joghurtgetränk mit wenigen Zutaten. Naturjoghurt wird mit Wasser verdünnt, mit angequetschten Minzblättern und einer Prise Salz verrührt. In fünf Minuten ist es fertig, ganz ohne Kochen. Zu würzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban with Mint (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Chakka (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Chakka (Rezept) Chakka besteht im Kern aus nur zwei Zutaten, Joghurt und Salz, ergänzt um frische Kräuter wie Dill oder Petersilie. Gerührt, gewürzt und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnt, ist die Masse in wenigen Minuten fertig, eine Kochplatte braucht es dafür gar nicht. Serviert wird Chakka kalt, meist zu Brot oder als Dip neben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Chakka (Rezept)