Nationalgericht Liberia: Collard Greens With Rice (Rezept) Grünkohl und Reis werden in Liberia oft getrennt gekocht und erst auf dem Teller zusammengeführt. Der Grünkohl zieht in gewürztem Wasser mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika, bis er weich, aber nicht matschig ist. Der Reis kocht parallel nach der üblichen Methode. Zusammen ergeben sie eine einfache, sättigende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Collard Greens with Rice (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tochitură moldovenească (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tochitură Moldovenească (Rezept) Anders als die Tochitură aus Transsilvanien kombiniert die moldawische Variante Rind- und Schweinefleisch mit Tomaten und einem gekochten Ei obendrauf. Tochitură moldovenească stammt aus der historischen Region Moldau im Nordosten Rumäniens. Serviert wird sie heiß, mit Mămăligă als Beilage. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Tochitură moldovenească (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Plăcintă cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Plăcintă Cu Brânză (Rezept)Entdecken Sie die Plăcintă cu brânză, ein traditionelles Nationalgericht aus Moldawien! Diese herzhafte Teigtasche wird mit cremigem Käse gefüllt und ist perfekt als Snack oder Hauptgericht. Ihre Zubereitung vereint einfache Zutaten und authentische Aromen, die das Herz der moldawischen Küche widerspiegeln. Lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Plăcintă cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopita de Res (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopita De Res (Rezept) Anders als die deftigere Sopa de Mondongo kommt Sopita de Res ohne Innereien aus und bleibt entsprechend milder, eine klare venezolanische Rindfleischsuppe mit Karotten, Kartoffeln und Paprika. Über eine Stunde köchelt sie langsam, bis das Fleisch zart ist. An kühlen Tagen oder bei Familienfeiern kommt sie oft als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Sopita de Res (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Arctic Char (Rezept)
Arctic Char, auf Deutsch Wandersaibling, lebt in den kalten Gewässern der kanadischen Arktis und schmeckt milder als Lachs, mit einer feinen, buttrigen Note. Für dieses Rezept zieht der Fisch kurz in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Dill, bevor er gegrillt oder gebraten wird. Pro Seite braucht er nur vier bis fünf Minuten, bis die Haut knusprig ist. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Arctic Char (Rezept)