Nationalgericht Kap Verde: Buzio Guisado (Rezept) Tintenfisch gart bei Buzio Guisado zusammen mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten in einer würzigen Sauce, einem Eintopf von den Kapverdischen Inseln. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert etwa 40 Minuten, die meiste Zeit köchelt der Topf vor sich hin. Frische Kräuter zum Schluss geben dem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Buzio Guisado (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Südafrika: Smoor Snoek (Rezept)
Dieses herzliche Gericht vereint den zarten Geschmack des Snoek-Fisches mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Perfekt für gesellige Abende oder festliche Anlässe, bringt Smoor Snoek die Essenz der südafrikanischen Küche auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 123 weitere Rezepte aus Südafrika. Vorstellung Smoor Snoek Smoor Snoek ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Smoor Snoek (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Shrimp Creole (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Shrimp Creole (Rezept) Garnelen ziehen in diesem Gericht aus St. Lucia nur kurz mit, der Großteil der Kochzeit entfällt auf die Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben ihr eine warme Würze, bevor die Garnelen für wenige Minuten darin gar ziehen. Serviert wird Shrimp Creole meist über Reis. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Shrimp Creole (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Biff à la Lindström (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Biff à La Lindström (Rezept) Rote Beete im Hackfleisch ist das, was Biff à la Lindström von einem gewöhnlichen Frikadellenrezept unterscheidet. Die geriebene Knolle färbt die Patties rosa und gibt ihnen eine leicht süßliche Note, Zwiebeln und Ei halten die Masse zusammen. In der Pfanne gebraten sind die schwedischen Buletten in gut zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Biff à la Lindström (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Sumac Chicken (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Sumac Chicken (Rezept) Sumac gibt Hähnchenbrustfilet eine zitronige Säure, die in Sumac Chicken die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft ergänzt. Nach dem Marinieren wird das Fleisch in der Pfanne fünf bis sieben Minuten pro Seite gebraten, bis es durch und leicht gebräunt ist. Frische Petersilie kommt erst kurz vor dem Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Sumac Chicken (Rezept)