Nationalgericht Argentinien: Supremas De Pollo (Rezept) Was das Schnitzel für Österreich ist, sind Supremas de pollo für Argentinien, panierte Hähnchenbrustfilets, in Ei und Paniermehl gewendet und knusprig gebraten. Das Grundrezept braucht nur wenige Zutaten und ist in etwa zwanzig Minuten fertig. In Argentinien landen sie oft neben Kartoffelpüree oder Salat auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Supremas de pollo (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept) In Australien gehört der Meat Pie zu den Dingen, die man unterwegs isst, aus der Hand, oft direkt aus der Papiertüte. Im Inneren steckt gehacktes Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und einem Schuss Worcestershiresauce, umhüllt von Blätterteig. Das Fleisch wird erst angebraten und geschmort, dann im Ofen unter der Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Spinach Stew (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Spinach Stew (Rezept) Spinat ist in vielen liberianischen Küchen eine der günstigsten und ergiebigsten Zutaten, und dieser Eintopf macht ihn zur Hauptsache. Zwiebel, Knoblauch und Tomate bilden die Basis, Bockshornkleesamen und Paprikapulver geben Tiefe. Fleisch ist optional und lässt sich ohne Weiteres weglassen. Tipp: Hier gibt es 79 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Spinach Stew (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept) Nasi Campur bedeutet wörtlich gemischter Reis und steht in Indonesien für ein Gericht, das je nach Region und Küche völlig unterschiedlich ausfallen kann. Die Grundlage ist stets Jasminreis, dazu kommen kleine Portionen von Fleisch oder Tofu, Gemüse und scharfer Sambal-Sauce. Erdnüsse und frische Kräuter obenauf sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Okra-Reis mit Fisch (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Okra-Reis Mit Fisch (Rezept) Okra-Reis mit Fisch stellt Reis, Fisch und die schleimig-feste Okra-Schote in einen Topf und lässt alles zusammen gar ziehen. Auf Dominica nimmt man dafür meist Snapper oder Dorade, in Deutschland tut es jeder feste weiße Fisch. Insgesamt braucht das Gericht kaum mehr als eine halbe Stunde von der ersten Zwiebel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Okra-Reis mit Fisch (Rezept)