Nationalgericht Malaysia: Nasi Campur (Rezept) Nasi Campur ist im Grunde ein Teller nach eigener Wahl, mit gedämpftem Reis als Basis und Hähnchen, Rindfleisch, einem halbierten Ei und etwas Gemüse daneben, alles mit scharfem Sambal abgerundet. In Malaysia bekommt man es an Garküchen, wo man sich die Beilagen selbst zusammenstellt. Zu Hause kocht man einfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Nasi Campur (Rezept)
Nasi Campur
Nationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept) Nasi Campur bedeutet wörtlich gemischter Reis und steht in Indonesien für ein Gericht, das je nach Region und Küche völlig unterschiedlich ausfallen kann. Die Grundlage ist stets Jasminreis, dazu kommen kleine Portionen von Fleisch oder Tofu, Gemüse und scharfer Sambal-Sauce. Erdnüsse und frische Kräuter obenauf sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Nasi Campur (Rezept)