Nationalgericht Liberia: Spinach Stew (Rezept) Spinat ist in vielen liberianischen Küchen eine der günstigsten und ergiebigsten Zutaten, und dieser Eintopf macht ihn zur Hauptsache. Zwiebel, Knoblauch und Tomate bilden die Basis, Bockshornkleesamen und Paprikapulver geben Tiefe. Fleisch ist optional und lässt sich ohne Weiteres weglassen. Tipp: Hier gibt es 79 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Spinach Stew (Rezept)