Nationalgericht USA: Chocolate Brownies (Rezept) Chocolate Brownies bestehen im Kern aus geschmolzener Zartbitterschokolade, Butter, Zucker und Eiern, mit nur wenig Mehl gebunden. Genau das macht die typische fudgy, fast klebrige Textur aus, die sich von einem normalen Kuchen deutlich unterscheidet. Nach 20 bis 25 Minuten im Ofen kommen sie heraus, geschnitten wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chocolate Brownies (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Kap Verde: Rosquinhas de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Rosquinhas De Mandioca (Rezept) Rosquinhas de Mandioca sind kleine, frittierte Kekse aus Maniokmehl, Ei und Kokosmilch. Der Teig wird geknetet, zu runden Stücken geformt und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Als Snack für zwischendurch sind sie auf Kap Verde weit verbreitet, meist ungefüllt und leicht gesüßt. Tipp: Hier gibt es 119 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Rosquinhas de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Napolitain (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Napolitain (Rezept) Ein Napolitain besteht im Kern aus zwei Teigschichten mit Marmelade dazwischen und einer dünnen Zuckerglasur obenauf. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei wird geteilt, ausgerollt und mit Aprikosen- oder Erdbeermarmelade bestrichen. Nach 25 bis 30 Minuten im Ofen ist er goldbraun, die Glasur kommt erst nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Napolitain (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Duff (Rezept)
Duff ist ein gebackener Pudding der Bahamas aus Mehl, Milch und Butter, der nach dem Backen mit einer Sauce aus Kokosnuss oder Rum übergossen wird. Der Teig ähnelt einem einfachen Rührkuchen und braucht etwa vierzig Minuten im Ofen. Serviert wird Duff warm, meist zum Nachtisch nach einem deftigen Essen. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Duff (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Engadiner Nusstorte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Engadiner Nusstorte (Rezept) Aus dem Engadin stammt diese Nusstorte, die einen mürben Teig mit einer karamellisierten Füllung aus Walnüssen, Zucker und Honig kombiniert. Der Teig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, bevor er ausgerollt und mit der Nussmasse gefüllt wird. Im Ofen dauert es weitere vierzig Minuten, bis die Torte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Engadiner Nusstorte (Rezept)