Duff ist ein gebackener Pudding der Bahamas aus Mehl, Milch und Butter, der nach dem Backen mit einer Sauce aus Kokosnuss oder Rum übergossen wird. Der Teig ähnelt einem einfachen Rührkuchen und braucht etwa vierzig Minuten im Ofen. Serviert wird Duff warm, meist zum Nachtisch nach einem deftigen Essen. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Duff (Rezept)