Nationalgericht St. Lucia: Tropical Coconut Rice (Rezept) Tropical Coconut Rice ist die Beilage, die auf St. Lucia zu praktisch jedem gegrillten Fisch auf den Tisch kommt. Statt in Wasser gart der Reis in einer Mischung aus Kokosmilch und Wasser, dazu kommt am Ende frisch geriebenes Kokosfleisch. Das Ergebnis ist ein leicht süßlicher, cremiger Reis mit angenehmem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Tropical Coconut Rice (Rezept)
Beilagen
Nationalgericht Turkmenistan: Motal Pendiri (Rezept)
Motal Pendiri ist ein traditionell im Schafs- oder Ziegenfellschlauch gereifter Käse aus Turkmenistan, mit festem, krümeligem Biss und einer kräftig-säuerlichen Note. Der Name kommt vom Motal, dem luftdicht vernähten Fellschlauch, in dem der Käse ursprünglich wochenlang reift. Zu Hause lässt sich eine vereinfachte Version herstellen, bei der ein Tuch die Rolle des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Motal Pendiri (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Murături (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Murături (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Tradition Moldawiens mit dem Nationalgericht Murături! Diese einzigartige Mischung aus eingelegtem Gemüse bringt die Aromen der Region direkt auf Ihren Tisch. Ob als Beilage zu herzhaften Speisen oder als erfrischender Snack – Murături begeistert mit seinem ausgewogenen Geschmack und knackiger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Murături (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Steamed Okra (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Steamed Okra (Rezept) Steamed Okra zeigt das oft gemiedene Gemüse von seiner milden Seite, gegart statt roh serviert. Zwiebeln und Knoblauch braten kurz an, dann kommt das geschnittene Okra dazu und dünstet zugedeckt 5 bis 7 Minuten weich. Fisch oder Garnelen lassen sich in den letzten Minuten ergänzen. In der nigerianischen Küche gilt Okra … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Steamed Okra (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Mladi Krumpir s Blitvom i Maslinovim Uljem (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Mladi Krumpir S Blitvom I Maslinovim Uljem (Rezept) Junge Kartoffeln und Mangold, beides schnell gegart und mit gutem Olivenöl übergossen, ergeben dieses einfache Gericht aus der dalmatinischen Küche. Die Kartoffeln kochen etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten, der Mangold braucht in der Pfanne mit Knoblauch nur wenige Minuten, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Mladi Krumpir s Blitvom i Maslinovim Uljem (Rezept)