Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Guava Cheese (Rezept) Trotz des Namens steckt in Guava Cheese kein Käse, sondern pürierte, eingekochte Guaven, die beim Abkühlen fest werden wie Konfekt. Auf St. Kitts und Nevis wird die Süßspeise aus reifen Guaven, Zucker und Limettensaft gekocht, bis eine dickliche Masse entsteht, die anschließend im Kühlschrank durchzieht. Zimt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Zumo de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Zumo De Guayaba (Rezept) Guaven ergeben, püriert und durch ein Sieb gestrichen, einen dicklichen, aromatischen Saft, der in Paraguay zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken zählt. Etwas Zucker und Zitronensaft gleichen die natürliche Süße und leichte Säure der Frucht aus. Mit Eiswürfeln serviert eignet er sich besonders für heiße Tage. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Zumo de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rehragout (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rehragout (Rezept) Rehragout bringt zartes Wildfleisch zusammen mit Wurzelgemüse und Gewürzen wie Wacholder und Lorbeer in einem langsam geschmorten Eintopf auf den Tisch. Das Fleisch wird zunächst scharf angebraten, dann mit Wildfond abgelöscht und eineinhalb Stunden bei niedriger Hitze gegart. Serviert wird es meist mit Spätzle, Rotkohl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rehragout (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Suam na Mais (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Suam Na Mais (Rezept) An vielen Abenden landet auf den Philippinen Suam na Mais auf dem Tisch, eine einfache Suppe aus frischem Mais und Gemüse. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach kommen Karotten oder grüne Bohnen und der Mais in die Brühe. Alles köchelt zugedeckt etwa 20 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Serviert wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suam na Mais (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Khash (Rezept)
Khash braucht vor allem eines, reichlich Zeit. Rindsknochen köcheln fünf bis sechs Stunden, bis eine kräftige, gelatinereiche Brühe entsteht, die in Georgien traditionell in den kalten Monaten gegessen wird. Serviert mit frischem Knoblauch, Kräutern und Brot ist die Suppe eher ein geselliger Anlass als ein schnelles Mittagessen. Wer die Zeit nicht scheut, wird mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Khash (Rezept)