Nationalgericht Philippinen: Suam Na Mais (Rezept) An vielen Abenden landet auf den Philippinen Suam na Mais auf dem Tisch, eine einfache Suppe aus frischem Mais und Gemüse. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach kommen Karotten oder grüne Bohnen und der Mais in die Brühe. Alles köchelt zugedeckt etwa 20 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Serviert wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suam na Mais (Rezept)
Süßmais
Nationalgericht Fiji: Grilled Sweetcorn with Coconut Butter (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Sweetcorn With Coconut Butter (Rezept) Süßmaiskolben werden bei diesem Rezept direkt auf dem Grill geröstet und erst danach mit einer Mischung aus Kokosnussbutter, Limettensaft, Salz und Pfeffer bestrichen. Zehn bis fünfzehn Minuten braucht der Mais, bis er an mehreren Stellen leicht gebräunt ist. Grilled Sweetcorn with Coconut Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Sweetcorn with Coconut Butter (Rezept)