Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept) Reife Bananen köcheln hier in gesüßter Kokosmilch mit Zimt und einer Prise Salz, bis sie weich sind und die Sauce leicht eindickt. Pengat Pisang ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und meist lauwarm gegessen wird. Muskatnuss ist optional, gibt der Sauce aber eine würzigere Note. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huachinango a la Veracruzana (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huachinango A La Veracruzana (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Huachinango a la Veracruzana! Dieser aromatische Rotbarsch wird mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Kapern zubereitet und verkörpert die lebendige Küche der Veracruz-Region. Perfekt gewürzt und farbenfroh angerichtet, ist dieses Gericht ein Fest für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huachinango a la Veracruzana (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pohovane Paprike (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pohovane Paprike (Rezept) Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen, werden hier paniert und in Öl frittiert, bis die Hülle knusprig ist. Pohovane Paprike ist eine frittierte Variante der gefüllten Paprika, wie man sie in ähnlicher Form auf dem gesamten Balkan kennt. Der Reis gart vor dem Füllen bereits vor, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Pohovane Paprike (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Laban Drink (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Laban Drink (Rezept) Laban ist im Grunde die jemenitische Version dessen, was in der Türkei Ayran und in Indien salziges Lassi heißt, Joghurt mit Wasser verdünnt und leicht gesalzen. Das Getränk kühlt zu scharf gewürzten Gerichten ab und braucht außer einem Mixer oder Schneebesen keine Ausrüstung. Frische Minze ist optional, gibt dem Ganzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Laban Drink (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tamales Criollos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tamales Criollos (Rezept) Tamales Criollos unterscheiden sich vom einfachen Tamal vor allem durch den Teig, der mit Backpulver und Butter aufgelockert wird und dadurch weicher bleibt. Gefüllt wird nach Belieben mit Rindfleisch, Hähnchen oder Gemüse, eingewickelt in Bananen- oder Maisschalen und mit Küchengarn verschlossen. Im Dampfgarer sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tamales Criollos (Rezept)