Nationalgericht Griechenland: Glyka Tou Koutaliou (Rezept) In griechischen Haushalten wird Besuchern oft ein kleiner Löffel Glyka tou Koutaliou zusammen mit einem Glas Wasser gereicht, noch bevor der Kaffee kommt. Dahinter steckt in Sirup eingekochtes Obst, meist Kirschen, Pfirsiche oder Feigen, manchmal mit gehackten Nüssen. Das Wort koutali bedeutet Löffel, denn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Glyka tou koutaliou (Rezept)
Gluten-free Dessert
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept) Geröstete Grießgrütze, mit heißem Zuckersirup aufgegossen und mit Nüssen vermengt, wird zu griechischem Halva. Beim Rühren bindet die Masse zu einer festen, aber saftigen Konsistenz. Vanille gibt eine runde Note dazu. Serviert wird Halva in Stücken geschnitten, warm oder abgekühlt. Tipp: Hier gibt es 213 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Nolen Gurer Sandesh (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Nolen Gurer Sandesh (Rezept) Nolen Gur, der Palmzucker aus dem Saft der Dattelpalme, wird nur im bengalischen Winter gewonnen und gibt diesem Dessert seinen Namen. Nolen Gurer Sandesh besteht aus frischem Käse, sogenanntem Chhena, der mit dem Sirup und etwas Kardamom zu kleinen Stücken geformt wird. Die Masse braucht keine lange Kochzeit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Nolen Gurer Sandesh (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept) Reife Bananen köcheln hier in gesüßter Kokosmilch mit Zimt und einer Prise Salz, bis sie weich sind und die Sauce leicht eindickt. Pengat Pisang ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und meist lauwarm gegessen wird. Muskatnuss ist optional, gibt der Sauce aber eine würzigere Note. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Arroz con Leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Arroz Con Leche (Rezept) Reis, Milch, Zucker und eine Zimtstange sind alles, was Arroz con Leche braucht. Der Reis quillt gut zwanzig Minuten in der gezuckerten Milch, bis er weich ist und die Masse cremig wird. In Argentinien ist dieses Dessert fester Bestandteil vieler Sonntagsessen. Warm oder kalt schmeckt es beides gut, je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Arroz con Leche (Rezept)