Nationalgericht Indonesien: Pisang Ijo (Rezept) Pisang Ijo steckt eine ganze reife Banane in einem grünen Teigmantel aus Reismehl und Pandanextrakt. Nach dem Dämpfen kommt das Ganze mit warmer, leicht gesüßter Kokosmilch auf den Teller. Das Dessert stammt aus Indonesien und lebt von dem Kontrast zwischen der weichen Banane und dem zarten, leicht klebrigen Teig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Pisang Ijo (Rezept)
Banana dessert
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept) Reife Bananen köcheln hier in gesüßter Kokosmilch mit Zimt und einer Prise Salz, bis sie weich sind und die Sauce leicht eindickt. Pengat Pisang ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und meist lauwarm gegessen wird. Muskatnuss ist optional, gibt der Sauce aber eine würzigere Note. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)