Nationalgericht Bulgarien: Palneni Chushki (Rezept) Paprikaschoten werden bei Palneni Chushki mit Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt und im Ofen mit Tomatensauce gegart. Rotes, gelbes oder grünes Gemüse sorgt für Farbe auf dem Teller, während die Füllung aus Rind- oder Schweinehack und Reis für Substanz sorgt. Nach dreißig bis vierzig Minuten im Ofen ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Palneni Chushki (Rezept)
Gefüllte Paprika
Nationalgericht Peru: Rocoto Relleno con Carne (Rezept)
Nationalgericht Peru: Rocoto Relleno Con Carne (Rezept) Rocoto Relleno con Carne setzt auf die scharfe Rocoto-Paprika aus Peru, gefüllt mit angebratenem Rinderhack, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Oregano. Die gefüllten Paprika kommen anschließend für rund 30 Minuten in den Ofen, bis die Füllung fest und die Schale weich ist. Wegen der Schärfe der Rocoto braucht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Rocoto Relleno con Carne (Rezept)
Nationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept) Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomaten, im Ofen weich gegart, das ist die australische Variante eines Gerichts, das in vielen Küchen der Welt vorkommt. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, das Fleisch scharf angebraten, mit Tomaten und Gewürzen vermengt und mit Reis gestreckt. Die ausgehöhlten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei Umpluți (Rezept) Ardei umpluți sind mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika, die in Tomatensauce gar ziehen, bis das Fleisch durch ist. In rumänischen Familien stehen sie oft am Sonntag auf dem Tisch, weil sich das Gericht gut für mehrere Personen vorbereiten lässt. Etwa 40 Minuten köcheln die gefüllten Paprika, bevor sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Punjene paprike (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Punjene Paprike (Rezept) Punjene paprike sind ausgehöhlte Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus rohem Reis und Hackfleisch und langsam in Tomatensauce gegart, bis der Reis weich ist. Die Paprika behält dabei eine leichte Süße, während die Füllung das Tomatenaroma aufnimmt. Rind- oder Schweinehack sorgt für Substanz, Zwiebel und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Punjene paprike (Rezept)