Nationalgericht Seychellen: Creole Fried Fish (Rezept) Wenn frischer Fisch wie Dorade oder Snapper zur Hand ist, wird er auf den Seychellen oft mariniert und knusprig frittiert, statt aufwendig zubereitet zu werden. Zitrone, Knoblauch, Paprikapulver und Kurkuma bilden die Marinade, danach kommt der Fisch für fünf bis sechs Minuten pro Seite ins heiße Öl. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Creole Fried Fish (Rezept)
Zitrone
Nationalgericht Südafrika: Lemon and Herb Grilled Chicken (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Lemon And Herb Grilled Chicken (Rezept) Lemon and Herb Grilled Chicken ist eine schlichte Grillmarinade aus Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern, mit der Hähnchenbrust in Südafrika oft zubereitet wird. Die Säure der Zitrone macht das Fleisch mürbe, während Thymian und Petersilie für die würzige Note sorgen. Nach dem Marinieren braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Lemon and Herb Grilled Chicken (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Revani (Rezept)
Revani ist ein beliebtes Nationalgericht Zyperns, das mit seiner süßen und saftigen Konsistenz verführt. Dieses traditionelle Dessert aus feinem Grieß und aromatischem Sirup lässt sich leicht zubereiten und begeistert mit etwas Zitrone und Mandeln. Optimal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen – Revani ist ein Stück zypriotischer Kultur auf deinem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Revani (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Lemon and Paeroa (Rezept)
Lemon and Paeroa, kurz L&P genannt, ist ein Erfrischungsgetränk aus Zitronensaft und Mineralwasser, das seinen Namen der Stadt Paeroa verdankt. Dort wurde Anfang des 20. Jahrhunderts mineralhaltiges Quellwasser mit Zitrone gemischt. Heute lässt sich das Getränk mit Zitronensaft, Zuckersirup und Mineralwasser leicht nachbauen. Über Eis serviert, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Lemon and Paeroa (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept) Soljanka entstand ursprünglich aus der Idee, verschiedene Wurst- und Fleischreste in einem Topf zu verwerten. Tomatenmark, Gewürzgurken und ihr Sud geben der Suppe die typische süß-sauer-würzige Note, die sie von anderen Eintöpfen unterscheidet. In der DDR wurde sie zum festen Bestandteil von Kantinen- und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept)