Nationalgericht Sudan: Roasted Eggplant Dip (Rezept) Zwei ganze Auberginen wandern bei diesem sudanesischen Dip auf den Grill oder in den Ofen, bis die Haut schwarz und das Innere butterweich ist. Erst danach kommen Tahini, Knoblauch und Zitronensaft dazu. Das Rösten braucht etwas Geduld, der Rest ist in wenigen Minuten verrührt. Serviert wird er warm oder zimmerwarm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Roasted Eggplant Dip (Rezept)
Vorspeise
Nationalgericht Spanien: Paté de Aceitunas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Paté De Aceitunas (Rezept) Schwarze und grüne Oliven, Knoblauch und Kapern ergeben zusammen das Paté de Aceitunas, eine spanische Variante der Tapenade. Alle Zutaten kommen roh in die Küchenmaschine und werden zu einer groben Paste gemixt. Zitronensaft hält den Geschmack frisch, Olivenöl bindet die Masse. Auf Brot gestrichen oder zu Tapas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Paté de Aceitunas (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Bärlauchsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Bärlauchsuppe (Rezept) Dieses aromatische Gericht vereint den intensiven Geschmack von frischem Bärlauch mit einer cremigen Basis. Ideal für kalte Tage, wärmt die Suppe den Körper und die Seele. Perfect für ein schnelles, gesundes Abendessen oder als Vorspeise. Tipp: Entdecken Sie auch 294 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Bärlauchsuppe (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sambousek (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sambousek (Rezept) Halbmondförmige Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch oder wahlweise Käse und Hülsenfrüchten, werden in Jordanien Sambousek genannt und meist frittiert, bis die Hülle knusprig ist. Der Teig selbst braucht nur Mehl, Wasser, Salz und etwas Öl, die Füllung variiert von Familie zu Familie. Zu Ramadan und anderen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Sambousek (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Zambonopita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Zambonopita (Rezept) „Zambon" steht für Schinken, und genau der ist hier die Hauptzutat: knuspriger Filoteig umhüllt eine herrlich cremige Füllung aus Kochschinken und würzigem Käse. Perfekt als Vorspeise, Snack oder herzhaftes Partygebäck. Tipp: Entdecken Sie auch 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Zambonopita (Rezept)