Nationalgericht Libanon: Shawarma Dajaj (Rezept) Für ein schnelles Mittagessen reicht mariniertes Hähnchen, kurz gebraten und in warmes Fladenbrot gewickelt, das im Libanon als Shawarma Dajaj bekannt ist. Joghurt, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Kurkuma geben dem Hähnchenbrustfilet seine Würze, bevor es in Streifen geschnitten und mit frischem Gemüse sowie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Shawarma Dajaj (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Fiji: Cassava Balls in Syrup (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Cassava Balls In Syrup (Rezept) Kleine Bällchen aus Maniokmehl werden frittiert und ziehen anschließend in Zuckersirup, ein einfaches Dessert der fidschianischen Küche. Außen sind sie knusprig, innen bleiben sie weich und leicht klebrig. Kokosraspeln im Teig sorgen für zusätzliches Aroma. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cassava Balls in Syrup (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pilé de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pilé De Patate Douce (Rezept) Gekochte und pürierte Süßkartoffeln, verfeinert mit Kokosmilch und etwas Butter, ergeben in der Zentralafrikanischen Republik das Pilé de patate douce, eine cremige Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Die natürliche Süße der Kartoffeln braucht kaum zusätzliche Würze, eine Prise Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pilé de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Tuhum Barak (Rezept)
Ei und frische Kräuter treffen bei Tuhum Barak auf einen einfachen Wasserteig, der zu kleinen Taschen verschlossen und in der Pfanne gebraten wird. Koriander und Petersilie geben der Füllung ihre Frische, während der Teig beim Braten knusprig wird. In Tadschikistan sind diese Teigtaschen ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten. Von der ersten Zutat bis zur fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Tuhum Barak (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Tomatensmoor (Rezept)
Tomatensmoor ist eine einfache, würzige Tomatensauce aus Namibia, die mit Kreuzkümmel und Paprikapulver Tiefe bekommt und meist zu Fleisch oder mit Brot gegessen wird. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, die Tomaten köcheln danach etwa eine Viertelstunde ein. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Tomatensmoor (Rezept)