Nationalgericht Uruguay: Buñuelos De Manzana (Rezept) Buñuelos de Manzana sind frittierte Apfelküchlein aus einem Teig mit Mehl, Ei und Zimt, in den kleine Apfelwürfel eingerührt werden. Portionsweise geht der Teig ins heiße Öl und wird dort goldbraun ausgebacken. Zum Schluss bestäubt man sie nach Belieben mit Zucker und Zimt. Tipp: Hier gibt es 373 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept) Focaccia Genovese ist ligurisches Alltagsbrot, kein Festtagsgebäck. Zum Frühstück, als Beilage zur Suppe oder in Stücken gerissen zum Teilen findet sie überall Platz. Der Hefeteig geht rund eine Stunde, bevor er mit viel Olivenöl, grobem Salz und Rosmarin ins Backblech kommt. Innen bleibt sie luftig, außen wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Budín de Mandarina (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Budín De Mandarina (Rezept) Pürierte Mandarinen geben diesem Pudding seine fruchtige Farbe und Säure, abgefedert durch Milch, Eier und etwas Zucker. Budín de Mandarina backt im Ofen statt auf dem Herd, was ihm eine festere, kuchenähnliche Konsistenz gibt. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert inklusive Backzeit etwa eine Stunde. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Budín de Mandarina (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Cassava Cakes (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Cassava Cakes (Rezept) Cassava Cakes kommen ganz ohne Mehl aus, geraspelte Maniokwurzel übernimmt auf St. Lucia diese Rolle. Mit Kokosraspeln, Zucker und etwas Vanille vermengt, kommt die Masse in eine Backform und wird knapp eine halbe Stunde gebacken. Wer glutenfrei isst, findet in diesem Kuchen eine unkomplizierte Option. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Cassava Cakes (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Bacalao con Pasas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Bacalao Con Pasas (Rezept) Süß und salzig treffen bei Bacalao con Pasas aufeinander, wenn getrockneter Kabeljau zusammen mit Rosinen in der Pfanne landet. In Spanien wird die Kombination traditionell zu Feiertagen serviert, seltener im Alltag. Vor der Zubereitung muss der Fisch gewässert werden, um überschüssiges Salz loszuwerden. Angebraten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Bacalao con Pasas (Rezept)