Nationalgericht Italien: Fonduta Alla Valdostana (Rezept) Fontina-Käse ist die Grundlage der Fonduta alla Valdostana, einer cremigen Käsecreme aus dem Aostatal. Sahne und Eigelb machen sie besonders sämig, Muskatnuss und Pfeffer geben Würze. Gegessen wird sie warm, zum Eintunken von Brot oder Gemüse. In den italienischen Alpen ist sie ein typisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Fonduta alla Valdostana (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Südafrika: Spinach and Feta Muffins (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Spinach And Feta Muffins (Rezept) Spinat und Feta sind eine bekannte Kombination aus der griechischen Küche, hier landen sie als Füllung in einem herzhaften Muffin. Der Spinat wird kurz angedünstet und abgekühlt, bevor er zusammen mit dem Feta unter einen einfachen Rührteig aus Mehl, Eiern und Milch gehoben wird. Nach 20 bis 25 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Spinach and Feta Muffins (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Millefeuille (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Millefeuille (Rezept) Millefeuille heißt übersetzt tausend Blätter und beschreibt die vielen dünnen Blätterteigschichten, die dieses Dessert ausmachen. Zwischen den knusprigen Lagen liegt eine cremige Vanillecreme aus Eigelb, Milch und Speisestärke. Gebacken wird der Teig separat, bevor die Schichten erst kurz vor dem Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Millefeuille (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Ginger Crunch (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Ginger Crunch (Rezept) Ginger Crunch besteht aus zwei Teilen, einem knusprigen Keksboden mit frischem Ingwer und einem dünnen Zuckerguss obenauf. Butter und brauner Zucker werden schaumig geschlagen, dann kommen Mehl, geriebener Ingwer und Backpulver dazu. Nach dem Backen wird die warme Fläche mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Ginger Crunch (Rezept)
Nationalgericht Katar: Madrouba (Rezept)
Nationalgericht Katar: Madrouba (Rezept) Madrouba ist ein cremiges Reisgericht mit Huhn, das so lange köchelt, bis Reis und Fleisch sich fast zu einer einzigen Masse verbinden. In den Golfstaaten, darunter Katar, dient es sowohl als Alltagsessen als auch als Gericht für größere Familienrunden. Kurkuma und Kreuzkümmel geben der Mischung ihre gelbliche Farbe und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Madrouba (Rezept)