Nationalgericht Vietnam: Sup Cua (Rezept) Sup Cua ist eine Krabbensuppe mit feinen Ei-Streifen, wie sie in vietnamesischen Restaurants oft als Vorspeise serviert wird. Kartoffelstärke bindet die Brühe leicht an, bevor verquirltes Ei langsam eingerührt wird und dünne Fäden bildet. Bambussprossen und Tofu geben zusätzliche Textur. Fischsauce, Pfeffer und frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Sup Cua (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Belgien: Eierkoek (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Eierkoek (Rezept) Ein Eierkoek ist im Kern ein einfacher Rührkuchen, der durch viel Ei und wenig Mehl ungewöhnlich luftig gerät. Zucker und Eier werden schaumig geschlagen, bevor Mehl und Backpulver nur noch untergehoben werden. Nach etwa zwanzig Minuten im Ofen ist das Gebäck fertig und leicht goldbraun. Zu Kaffee oder Tee passt die zarte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Eierkoek (Rezept)
Nationalgericht Indien: Sev Puri (Rezept)
Nationalgericht Indien: Sev Puri (Rezept) Sev Puri gehört zu den bekanntesten Snacks der indischen Straßenküche, verkauft an Ständen, an denen Kunden Schlange stehen. Hauchdünne, knusprige Puris werden mit Kartoffelpüree, Zwiebeln, zwei Chutneys und feinen Sev-Nudeln belegt und sofort gegessen, solange sie noch knacken. Süß, sauer und scharf treffen dabei in einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Sev Puri (Rezept)
Nationalgericht USA: Jello Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Jello Salad (Rezept) Jello Salad ist eine gelatinehaltige Süßspeise mit Früchten, die in den USA vor allem in den 1950er Jahren zum Standard auf Festtafeln wurde. Gelatine wird in heißem Wasser aufgelöst, mit kaltem Wasser verdünnt und mit Obststücken wie Erdbeeren oder Ananas in einer Form fest. Nach mindestens vier Stunden im Kühlschrank ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Jello Salad (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tarta de Limón (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tarta De Limón (Rezept) Tarta de Limón ist ein spanisches Dessert aus einem Keksboden und einer cremigen Zitronenfüllung mit geschlagener Sahne. Kekse werden zu Bröseln gemahlen, mit Butter vermengt und als Boden in eine Form gedrückt, die Füllung aus Ei, Zucker, Zitronensaft und Sahne kommt danach obenauf. Mindestens zwei Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Tarta de Limón (Rezept)