Nationalgericht Ägypten: Fried Mullet Fish (Rezept) Fried Mullet Fish ist Meeräsche, in der Pfanne gebraten, bis die Haut knusprig ist. Zitrone, Paprika und schwarzer Pfeffer ziehen vor dem Braten in die Filets ein. Anders als beim gegrillten Bouri Fish bleibt die Zubereitung hier ganz auf den Herd beschränkt, ohne Grill oder Ofen. Frische Kräuter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Fried Mullet Fish (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Paraguay: Lory Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Lory Fish Soup (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Paraguays mit der traditionellen Lory Fish Soup! Dieses Gericht vereint frischen Fisch, aromatische Kräuter und das traditionelle Gemüse des Landes zu einer herzhaften Suppe, die sättigt und das feine Handwerk der paraguayischen Küche widerspiegelt. Perfekt für gesellige Abende oder um die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Lory Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Mderbel d’Aubergines (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Mderbel D’Aubergines (Rezept) Auberginen bilden bei diesem mauretanischen Gericht die Basis, gegart in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Kreuzkümmel und Paprika geben der Sauce Würze, Petersilie oder Koriander kommen zum Schluss dazu. Nach etwa 20 Minuten ist alles weich und die Aromen haben sich verbunden. Mderbel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Mderbel d’Aubergines (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šišky s Lekvárom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šišky S Lekvárom (Rezept) Hefeteig, heißes Fett und ein Klecks Marmelade ergeben zusammen Šišky s Lekvárom, die slowakische Antwort auf den Berliner. Der Teig geht eine Stunde, wird ausgerollt und ausgestochen, dann kommen die Teiglinge ins heiße Öl. Nach dem Frittieren werden sie mit Fruchtmarmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šišky s Lekvárom (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Kremmida (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Kremmida (Rezept) Der Name Kremmida leitet sich vom griechischen Wort für Zwiebel ab und steht auf Zypern für mit Reis gefüllte Zwiebeln. Große Zwiebeln werden blanchiert und vorsichtig ausgehöhlt, bevor Reis mit Minze, Dill und etwas Zitronensaft hineinkommt. Anschließend garen die gefüllten Zwiebeln zugedeckt in Wasser und Zitronensaft bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Kremmida (Rezept)