Nationalgericht Indien: Sev Puri (Rezept) Sev Puri gehört zu den bekanntesten Snacks der indischen Straßenküche, verkauft an Ständen, an denen Kunden Schlange stehen. Hauchdünne, knusprige Puris werden mit Kartoffelpüree, Zwiebeln, zwei Chutneys und feinen Sev-Nudeln belegt und sofort gegessen, solange sie noch knacken. Süß, sauer und scharf treffen dabei in einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Sev Puri (Rezept)