Nationalgericht Zypern: Spetsofai (Rezept) Spetsofai ist ein Pfannengericht aus scharfer Wurst, Paprika und Tomaten, das in gut zwanzig Minuten fertig auf dem Tisch steht. Die Wurst gibt die Würze vor, meist reicht eine kräftige Chorizo oder eine ähnlich scharfe Sorte. Zwiebeln und Paprika braten mit, bis alles weich ist, dann köchelt die Tomatensauce kurz ein. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Spetsofai (Rezept)
Paprika
Nationalgericht Spanien: Pulpo a Feira (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pulpo A Feira (Rezept) Pulpo a Feira stammt aus Galicien und braucht neben dem Oktopus selbst kaum mehr als Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver und grobes Meersalz. Der Oktopus wird zunächst blanchiert und dann 30 bis 40 Minuten gegart, bis er weich genug ist, um mit der Gabel geschnitten zu werden. Traditionell wird er in Scheiben auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pulpo a Feira (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Rebarca u medu (Rezept)
Entdecken Sie die serbische Spezialität "Rebarca u medu" – zarte Schweinerippchen in Honig! Der Name bedeutet wörtlich "Rippchen in Honig": Langsam gegarte Rippchen werden mit einer Glasur aus Honig, Knoblauch und Paprika überzogen, bis sie glänzen und das Fleisch fast vom Knochen fällt. Ein herzhaftes Gericht vom Balkan, das nach Grillabend und Familienfest schmeckt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Rebarca u medu (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Crab Salad (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Crab Salad (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mikronesiens: den Crab Salad! Dieser erfrischende Salat kombiniert zartes Krabbenfleisch mit frischen Zutaten und exotischen Aromen. Perfekt für warme Tage, bringt er den Geschmack des Pazifiks direkt auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen inspirieren und genießen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Crab Salad (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Segedínsky Guláš (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Segedínsky Guláš (Rezept) Segedínsky Guláš trägt einen ungarischen Namen, wurde in der Slowakei aber zum festen Bestandteil der Küche. Schweinefleisch schmort mit Zwiebeln, Knoblauch und reichlich Paprikapulver, bis am Ende Sauerkraut für die nötige Säure sorgt. Nach anderthalb Stunden Köcheln ist das Fleisch butterzart, der Sud dunkelrot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Segedínsky Guláš (Rezept)