Nationalgericht Äquatorialguinea: Ocrosoup (Rezept) Ocrosoup ist eine kräftige Suppe auf Okra-Basis, ergänzt um Karotten, Paprika und wahlweise Hähnchen oder Fisch, aufgegossen mit reichlich Brühe. Die Okra gibt der Suppe eine leicht sämige Konsistenz, ohne dass extra gebunden werden muss, was die Zubereitung einfacher macht als bei den meisten Suppen. Zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Ocrosoup (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Albanien: Sallatë me Rukola (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Sallatë Me Rukola (Rezept) Rucola bringt eine leicht pfeffrige Schärfe in diesen albanischen Salat, der mit Tomate, Gurke und Feta ergänzt wird. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig hält die Zutaten zusammen. In wenigen Minuten steht er auf dem Tisch, roh und ohne Herd. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als kleiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Sallatë me Rukola (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Marinerede sild (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Marinerede Sild (Rezept) Roher Hering zieht hier über Nacht in einer süß-sauren Marinade aus Essig, Zucker und Gewürzen, wird dadurch fest im Biss und mild im Geschmack. Marinerede sild landet in Dänemark klassisch als Belag auf dunklem Roggenbrot, dem Smørrebrød. Zwiebelringe und Senfkörner in der Marinade sorgen für Schärfe und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Marinerede sild (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pastel com Recheio de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pastel Com Recheio De Peixe (Rezept) Diese herzhaften Teigtaschen sind mit frischem Fisch und aromatischen Gewürzen gefüllt und bieten ein einmaliges Geschmackserlebnis. Idealerweise serviert als Snack oder Hauptgericht, sind sie der perfekte Genuss für Liebhaber der afrikanischen Küche. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus Kap … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pastel com Recheio de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Bacalao a la Llauna (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Bacalao A La Llauna (Rezept) Bacalao a la Llauna kommt aus Katalonien und bezeichnet eingesalzenen, getrockneten Kabeljau, der nach dem Wässern im Blech, der namensgebenden Llauna, im Ofen gegart wird. Eine Sauce aus Tomaten, Paprika und Knoblauch begleitet den Fisch dabei. Vom Anbraten der Sauce bis zum fertigen Ofengericht vergehen etwa 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Bacalao a la Llauna (Rezept)