Nationalgericht Laos: Laap Moo (Rezept) Laap Moo ist gehacktes Schweinefleisch, das seine Würze aus Limettensaft, Fischsauce und frischer Chili bezieht statt aus langem Kochen. Gerösteter, gemahlener Reis gibt der Mischung eine leicht nussige Note und etwas Bindung. Frische Minze und Koriander machen das Gericht auffallend grün und frisch. Tipp: Entdecken Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Laap Moo (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Österreich: Landhausbratl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Landhausbratl (Rezept) Landhausbratl ist ein im Ofen geschmorter Schweinebraten, gewürzt mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Das Fleisch, meist Nacken oder Schulter, wird zunächst scharf angebraten und zieht danach anderthalb Stunden zugedeckt im eigenen Sud weiter. Am Ende bleibt es saftig und lässt sich in Scheiben schneiden. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Landhausbratl (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Cha Trakuon (Rezept)
Dieses Gericht vereint zarte, zunächst gedämpfte Reispapierrollen mit einer Füllung aus frischem Gemüse und würzigen Kräutern. Perfekt für alle, die die authentische Küche Kambodschas erleben möchten. Tipp: Entdecken Sie auch 61 weitere Rezepte aus Kambodscha. Vorstellung Cha Trakuon Cha Trakuon gilt als eines der beliebtesten Gerichte in Kambodscha. Diese … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Cha Trakuon (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chermoula (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chermoula (Rezept) Chermoula ist keine eigenständige Speise, sondern eine kräftige nordafrikanische Marinade aus Kräutern, Gewürzen und Zitrone, die in der algerischen Küche vor allem zu Fisch gehört. Petersilie und Koriander werden mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika püriert und mit Olivenöl und Zitronensaft zu einer Paste verrührt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Chermoula (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Khow Suey (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Khow Suey (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Myanmars mit Khow Suey, einem Nationalgericht, das Herzen und Gaumen gleichermaßen erobert. Diese würzige Nudelsuppe kombiniert zarte Eiernudeln mit einer cremigen Kokosnuss-Curry-Soße, verfeinert mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse. Perfekt für gesellige Abende oder als wärmende Mahlzeit an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Khow Suey (Rezept)