Nationalgericht Vietnam: Com Ga Nuong (Rezept) Com Ga Nuong ist gegrilltes Hähnchen auf Jasminreis, mariniert in einer Mischung aus Soja- und Fischsauce, Knoblauch und etwas Zucker. Das Fleisch zieht mindestens eine halbe Stunde in der Marinade, bevor es auf den Grill kommt und dort goldbraun wird. Frische Kräuter wie Koriander und Minze sowie Limettenscheiben runden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Com Ga Nuong (Rezept)
Hähnchen
Nationalgericht Madagaskar: Akoho Misy Sakamalao (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Akoho Misy Sakamalao (Rezept) Akoho Misy Sakamalao ist mariniertes Hähnchenfleisch, das mit Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Sojasauce durchzogen und anschließend scharf angebraten wird. Die Marinade zieht mindestens eine halbe Stunde, damit Ingwer und Knoblauch tief ins Fleisch ziehen können. Gebraten wird es danach zügig, bis es goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Akoho Misy Sakamalao (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Alfredo (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Alfredo (Rezept) Chicken Alfredo bringt gebratenes Hähnchenbrustfilet und eine Sauce aus Sahne und frisch geriebenem Parmesan über Pasta zusammen, ganz ohne Mehlschwitze oder lange Kochzeit. Butter und Knoblauch bilden die Basis, in der zuerst das Fleisch, dann die Sahne gart. Von der ersten Pfanne bis zum fertigen Teller vergehen kaum 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chicken Alfredo (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept) Honey Glazed Chicken bekommt seinen Namen von der Marinade aus Honig, Sojasauce und Senf, in der das Hähnchenfilet zieht, bevor es auf den Turks- und Caicosinseln gegrillt wird. Nach mindestens 30 Minuten Ziehzeit brät es pro Seite 6 bis 8 Minuten, bis die Glasur karamellisiert. Serviert wird es heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pollo con Tajadas (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pollo Con Tajadas (Rezept) Pollo con Tajadas stellt gebratenes Hähnchen neben knusprig frittierte Scheiben reifer Kochbanane, dazu Reis und etwas Salat. Die Tajadas werden nicht gekocht, sondern in heißem Öl ausgebacken, bis die Ränder braun und fest sind. Das Hähnchen zieht vorher mit Zwiebel und Knoblauch in einer Marinade und kommt danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pollo con Tajadas (Rezept)