Nationalgericht Algerien: Felfel Bel Becharm (Rezept) Felfel bel becharm ist gefüllte Paprika, wie man sie in Algerien zu besonderen Anlässen auf den Tisch stellt. Rote Schoten werden mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gefüllt und in einer Tomatensoße im Ofen gegart. Das Ergebnis ist eine weiche, saftige Paprika mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Felfel bel becharm (Rezept)
Festessen
Nationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Karpfen in Panade ist das Gericht, das in Tschechien traditionell am Heiligabend auf den Tisch kommt. Das Filet wird durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Fisch saftig, außen wird die Panade knusprig, ein Spritzer Zitrone rundet ihn ab. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bouchée à la Reine (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bouchée à La Reine (Rezept) Ein Blätterteigkörbchen, gefüllt mit Hähnchen, Champignons und einer cremigen Sauce, so zeigt sich Bouchée à la Reine auf dem Teller. Hähnchenbrust und Pilze köcheln in Sahne und Brühe, bevor sie in ausgebackene Blätterteigformen gefüllt werden. Der Ofen übernimmt danach nur noch das Nachbacken, bis der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Bouchée à la Reine (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rijsttafel (Rezept)
Die Rijsttafel entstand in der Kolonialzeit auf Java, als niederländische Pflanzer sich von indonesischen Köchen gleich mehrere Beilagen zum Reis auftischen ließen. Aus dieser Tradition wurde ein ganzes Tafelbild aus vielen kleinen Schüsseln, die gemeinsam gegessen werden. Dieses Rezept zeigt eine vereinfachte, alltagstaugliche Variante mit Hähnchen, Gemüse und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Rijsttafel (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept) Diese herzhaften Kohlrouladen sind mit einer saftigen Fleischfüllung gefüllt und verleihen jedem Festessen das gewisse Etwas. Die Kombination aus zartem Kohl und gewürztem Fleisch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Genuss vereint. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept)