Nationalgericht Niederlande: Zwolsche Stoofschotel (Rezept) Zwolsche Stoofschotel ist ein klassischer Rindfleisch-Eintopf mit Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln, der zwei bis drei Stunden bei niedriger Hitze schmort. Thymian und Lorbeer geben der Brühe Tiefe, während das Fleisch langsam zart wird. So ein Topf reicht meist für mehrere Portionen und eignet sich gut zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Zwolsche Stoofschotel (Rezept)
Gemütlichkeit
Nationalgericht Österreich: Jägerpfanne mit Spätzle (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Jägerpfanne Mit Spätzle (Rezept) Nach einem langen Tag ist die Jägerpfanne schnell gemacht. Fleisch, ob Jagdwurst oder Wildfleisch, brät zusammen mit Champignons und Paprika in einer Pfanne, eine Sahnesauce bindet das Ganze, und selbstgemachte Spätzle nehmen die Sauce auf. In einer knappen halben Stunde steht das Essen auf dem Tisch, ideal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Jägerpfanne mit Spätzle (Rezept)
Nationalgericht USA: Tomato Soup and Grilled Cheese (Rezept)
Nationalgericht USA: Tomato Soup And Grilled Cheese (Rezept) Tomatensuppe und ein Sandwich mit geschmolzenem Käse, mehr braucht es in den USA oft nicht für ein Mittagessen an Regentagen. Die Suppe wird aus Tomaten, Zwiebeln und Brühe püriert, das Sandwich in Butter goldbraun gebraten. Zusammen ergeben beide eine der bekanntesten Kombinationen der amerikanischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Tomato Soup and Grilled Cheese (Rezept)
Nationalgericht Russland: Lapsha Domashnyaya (Rezept)
Nationalgericht Russland: Lapsha Domashnyaya (Rezept) An kühlen Tagen kommt in vielen russischen Küchen eine klare Brühe mit hausgemachten Eiernudeln auf den Tisch, Lapsha Domashnyaya. Karotte und Zwiebel ziehen kurz mit, bevor die Nudeln darin gar werden, mehr Aufwand steckt nicht dahinter. Petersilie und etwas Pfeffer runden die Suppe zum Schluss ab. Fertig ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Lapsha Domashnyaya (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Mehlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Mehlsuppe (Rezept) Geröstetes Mehl bildet die Basis der Schweizer Mehlsuppe, angerührt mit Rinderbrühe zu einer schlichten, wärmenden Suppe. Butter und Zwiebeln geben dem Ganzen etwas Tiefe, bevor das Mehl darin anschwitzt und langsam mit der Brühe aufgegossen wird. Nach 10 bis 15 Minuten Köcheln ist die Suppe fertig, mit Salz, Pfeffer und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Mehlsuppe (Rezept)