Nationalgericht Haiti: Pouding De Pain (Rezept) Diese traditionelle Speise vereint die Aromen der karibischen Küche in einem feinen Brot-Dessert. Mit einer raffinierten Mischung aus altbackenem Brot, Früchten und Gewürzen ist Pouding de Pain lecker und eine wunderbare Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot kreativ zu verwerten. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Pouding de Pain (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Tarte à la patate douce (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Tarte à La Patate Douce (Rezept) Die Tarte à la patate douce aus der Zentralafrikanischen Republik ersetzt die übliche Kürbis- oder Apfelfüllung durch pürierte Süßkartoffeln, abgerundet mit Zimt und Muskat. Der Boden bleibt ein klassischer Mürbeteig, gebacken bis er goldbraun ist. Als Dessert oder süßer Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Tarte à la patate douce (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Qatayef (Rezept) Sobald in Saudi-Arabien der Ramadan beginnt, füllen sich die Auslagen der Bäckereien mit kleinen gefüllten Pfannkuchen namens Qatayef. Ein dünner Hefeteig wird zu Fladen gebacken, mit gehackten Nüssen und Zimt gefüllt, zusammengeklappt und anschließend in Zuckersirup getränkt. Gegessen wird das Dessert abends nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Sfenj au miel (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Sfenj Au Miel (Rezept) Zum Kaffee oder auf einem Fest werden in Algerien gerne Sfenj serviert, kleine Hefeteig-Donuts, die frittiert und danach in Honig getaucht werden. Der Teig braucht kaum mehr als Mehl, Hefe, Zucker und Wasser und muss vor dem Formen eine Stunde gehen. Frisch aus dem Öl und noch warm nehmen die Donuts den Honig am besten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Sfenj au miel (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Krempita (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Krempita (Rezept) Zwischen zwei knusprig gebackenen Blätterteigplatten liegt bei Krempita eine dicke Schicht Vanillecreme, die stundenlang im Kühlschrank fest werden muss, bevor sie geschnitten werden kann. Eigelb, Zucker und Speisestärke werden mit heißer Milch zu einem Pudding eingedickt und noch warm auf den ersten Teigboden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Krempita (Rezept)