Nationalgericht El Salvador: Tres Leches (Rezept) Tres Leches ist ein Biskuitboden, komplett getränkt mit einer Mischung aus drei Milchsorten, bis er zart und feucht in sich zusammenfällt. In El Salvador gehört der Kuchen fest zu Feiern. Vollmilch, gesüßte Kondensmilch und evaporierte Milch ziehen über Stunden ein, obenauf kommt geschlagene Sahne. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Tres leches (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept) Kompot ist der Fruchtsud, den man in Bosnien aus Äpfeln, Birnen oder Beeren mit Zucker und Wasser langsam einkocht. Nach einer halben Stunde auf dem Herd sind die Früchte weich und der Sud leicht sirupartig, ein Spritzer Zitrone hält ihn frisch. Serviert wird er warm als Dessert oder kalt als Getränk, besonders an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept) Pati Shapta sind dünne Reismehl-Crêpes aus Bangladesch, gefüllt mit geriebener Kokosnuss und Jaggery, dem unraffinierten Rohrzucker Südasiens. Kardamom gibt der Füllung eine leichte Würze, die die Süße abrundet. Traditionell werden sie zu Festtagen gebacken, lassen sich aber genauso gut als Nachmittagssnack machen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Tarta De Dulce De Leche Wer Dulce de Leche kennt, weiß, wie schwer es fällt, den Löffel aus dem Glas zu lassen. Genau dieser karamellisierten Milchcreme widmet Kuba einen ganzen Kuchen. Die Tarta de Dulce de Leche besteht aus zwei Böden schlichten Rührteigs mit einer dicken Karamellschicht dazwischen. Teig und Backzeit zusammen dauern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Aşure (Rezept)
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Aşure ist ein süßer Pudding aus Weizen, Reis, Trockenfrüchten und Nüssen, der in der Türkei vor allem im Monat Muharram zubereitet wird. In vielen Haushalten wird er dann in großen Mengen gekocht und an Nachbarn verteilt. Zimt, Vanille und Granatapfelkerne geben ihm seine typische Note. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Aşure (Rezept)