Nationalgericht Oman: Spinach Pie (Rezept) Spinat und Feta unter einer knusprigen Teighülle, das ist der omanische Spinat-Pie in Kurzform. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, der Spinat kommt kurz mit in die Pfanne, danach mischt man Käse und Eier unter und füllt alles in einen selbst gemachten Mürbeteig. Im Ofen braucht der Pie etwa eine halbe Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Spinach Pie (Rezept)
Backen
Nationalgericht Zypern: Cypriot Orange Cake (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Cypriot Orange Cake (Rezept) Frische Orangen geben dem zypriotischen Orangenkuchen ihren Saft und die abgeriebene Schale, die den Teig mit einem intensiven Zitrusaroma durchzieht. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, bevor Eier und Orangenschale untergerührt werden und Mehl das Ganze bindet. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Cypriot Orange Cake (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan de Banano (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan De Banano (Rezept) Zwei reife, dunkel gefleckte Bananen sind die Basis für dieses honduranische Kastenkuchen-Rezept, das mit wenigen Zutaten aus der Vorratskammer auskommt. Pan de Banano wird mit Zucker, Butter und Eiern zu einem saftigen Teig verarbeitet und im Ofen zu einem festen, aber feuchten Kuchen gebacken. Zimt und gehackte Nüsse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pan de Banano (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça Der portugiesische Name Bolo de Maça verrät die koloniale Vergangenheit Timor-Lestes, wo dieser Apfelkuchen bis heute gebacken wird. Rohe Apfelstücke werden unter einen einfachen Rührteig aus Mehl, Ei, Zucker und Milch gehoben. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen ist der Kuchen durchgebacken und die Äpfel sind weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept) Diese himmlische Schaumgebäck-Spezialität, benannt nach dem gleichnamigen Radrennen, vereint knusprigen Brandteig mit einer zarten Praliné-Crème. Der ideale Genuss für Naschkatzen und Feinschmecker! Perfekt als Dessert oder süßer Snack, begeistert der Paris-Brest mit seinem vollmundigen Geschmack und seiner eleganten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept)