Nationalgericht Slowakei: Ovocný Koláč (Rezept) Ovocný Koláč ist ein zweischichtiger Kuchen aus der Slowakei, dessen Teighälften eine Füllung aus Äpfeln, Pflaumen oder Beeren mit etwas Zimt umschließen. Je nach Saison ändert sich das Obst, das Grundrezept bleibt gleich. Gebacken wird er goldbraun bei 180 Grad. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovocný Koláč (Rezept)
Backen
Nationalgericht Neuseeland: Bacon and Egg Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Bacon And Egg Pie (Rezept) Ein Kuchen aus Blätterteig, Speck und Eiern gehört in Neuseeland zu den Dingen, die man kalt aus der Hand isst, etwa beim Picknick oder auf dem Weg zur Arbeit. Für die Bacon and Egg Pie werden Speckwürfel angebraten und auf eine Schicht Blätterteig gegeben, darüber kommt eine Mischung aus verquirlten Eiern und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Bacon and Egg Pie (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept) Grieß, Joghurt und geschmolzene Butter ergeben den Teig für Basbousa, einen saftigen Kuchen, der nach dem Backen mit heißem Zuckersirup übergossen wird. Der Sirup zieht in den warmen Kuchen ein und macht ihn feucht, fast wie bei einem Rum-Kuchen ohne Alkohol. Mandeln auf der Oberfläche geben zusätzlichen Biss. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pão de Milho (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pão De Milho (Rezept) Ohne Hefe und ohne lange Ruhezeit entsteht pão de milho, das Maisbrot der Kapverden, allein aus Maismehl, Backpulver, Wasser und einem Schuss Öl. Nach gut einer halben Stunde im Ofen kommt ein rustikales Brot mit fester Krume heraus. Auf den Inseln isst man es zu Eintöpfen, aber auch pur mit etwas Honig oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pão de Milho (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Pirog mit Beeren (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Pirog Mit Beeren (Rezept) Butter, Mehl und ein Ei ergeben den Mürbeteig für Pirog mit Beeren, einen ukrainischen Kuchen, auf den frische Beeren roh gestreut werden, bevor er in den Ofen kommt. Der Teig muss vor dem Backen kurz im Kühlschrank ruhen. Nach einer knappen Stunde, Kühlzeit eingerechnet, ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pirog mit Beeren (Rezept)