Nationalgericht Oman: Spinach Pie (Rezept) Spinat und Feta unter einer knusprigen Teighülle, das ist der omanische Spinat-Pie in Kurzform. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, der Spinat kommt kurz mit in die Pfanne, danach mischt man Käse und Eier unter und füllt alles in einen selbst gemachten Mürbeteig. Im Ofen braucht der Pie etwa eine halbe Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Spinach Pie (Rezept)
Spinach Pie
Nationalgericht Libyen: Spinach Pie (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Spinach Pie (Rezept) Spinat und Zwiebeln, eingepackt in dünnen Teig und im Ofen gebacken, ergeben die libysche Spinach Pie in ihrer einfachsten Form. Der Teig besteht nur aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz und lässt sich schnell verarbeiten. Nach etwa 25 Minuten im Ofen sind die Taschen goldbraun und knusprig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Spinach Pie (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Byrek me Spinaq (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Byrek Me Spinaq (Rezept) Frischer Spinat, Feta und Ei bilden die Füllung von Byrek me Spinaq, eingewickelt in dünnen Blätterteig. Vor dem Backen wird die Oberfläche mit etwas Olivenöl bestrichen und nach Belieben mit Sesam bestreut. Nach rund 30 Minuten im Ofen ist der Teig knusprig und golden. Als Snack oder leichtes Hauptgericht passt er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Byrek me Spinaq (Rezept)