Nationalgericht Syrien: Mujadara (Rezept) Reis und Linsen, langsam gegart und mit reichlich karamellisierten Zwiebeln bedeckt, ergeben Mujadara, eines der einfachsten und zugleich beliebtesten Gerichte der levantinischen Küche. Die Zwiebeln bringen die einzige Süße ins Spiel, der Kreuzkümmel eine warme Würze. Fertig ist das Ganze in etwa vierzig Minuten, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Mujadara (Rezept)
Nationalgericht Syrien
Nationalgericht Syrien: Shanklish (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Shanklish (Rezept) Shanklish beginnt als einfacher Joghurt, der mit Salz, Koriander und Kreuzkümmel vermengt und zu kleinen Kugeln geformt wird. Nach einem Tag im Kühlen ist aus der Masse ein fester, würziger Frischkäse geworden, der mit frischer Minze und Koriander bestreut serviert wird. Traditionell zieht Shanklish deutlich länger, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Shanklish (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Muhallebi (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Muhallebi (Rezept) Muhallebi ist ein syrischer Milchpudding, der ganz ohne Eier auskommt. Reisstärke bindet die Milch, während Rosenwasser oder Orangenblütenwasser für das typische Aroma sorgt. Serviert wird er gekühlt, oft mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreut. Die Konsistenz liegt zwischen Pudding und Panna Cotta, zart und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Muhallebi (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept) Etwas frischer Petersilie, Zitronensaft und feinen Bulgurkörnern erweckt Ihre Geschmackssinne zum Leben. Perfekt als gesunde Beilage oder erfrischender Salat. Tipp: Hier gibt es 114 weitere Rezepte aus Syrien. Entdecken Sie Tabbouleh: Eine gesunde Nationalspeise Syriens Tabbouleh ist mehr als nur ein Salat – es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Fatteh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Fatteh (Rezept) Entdecken Sie die Geschmackswelt Syriens mit Fatteh – ein traditionelles Schichtgericht, das knuspriges Fladenbrot, cremigen Joghurt und herzhafte Toppings in einem überraschenden Zusammenspiel vereint. Lassen Sie sich verzaubern von einer Delikatesse voller Aromen und Geschichte! Tipp: Hier gibt es 114 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Fatteh (Rezept)