Nationalgericht Fiji: Mango And Coconut Ice Cream (Rezept) Reife Mangos werden mit Kokosmilch, etwas Honig und Limettensaft püriert und anschließend eingefroren, mehr braucht dieses Eis nicht. Eine Eismaschine ist nicht nötig, nur Geduld beim Gefrieren. Nach etwa vier Stunden im Gefrierfach ist es fest genug zum Servieren. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Coconut Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Fiji
Nationalgericht Fiji: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango Sticky Rice (Rezept) Klebreis, gedämpft bis er glänzt und leicht zusammenklebt, trifft in diesem Dessert auf reife Mangoscheiben und eine warme Kokossauce. Zucker und eine Prise Salz in der Sauce setzen den süßen Reis in Kontrast. Ursprünglich aus Südostasien, hat sich das Dessert auch im Pazifikraum verbreitet. Serviert wird es lauwarm, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept) Ähnlich wie Kohlrouladen bei uns verpacken Taro Leaf Wraps eine herzhafte Füllung in ein großes Blatt, das beim Dämpfen weich wird und sich gut falten lässt. Gemüse, Kokosnusscreme und Gewürze bilden die Füllung, die wahlweise mit Tofu oder Hühnchen ergänzt werden kann. Nach 20 bis 30 Minuten im Dampfgarer ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept) Lolo Buns werden nicht gebacken, sondern gedämpft, gefüllt mit einer süßen Masse aus geraspelter Kokosnuss, Kokosmilch und Zucker. Der Teig aus Mehl, Kokosmilch, Zucker und Backpulver wird in Portionen geteilt, gefüllt und zu Brötchen geformt. Nach etwa 20 Minuten im Dampfgarer sind sie locker und durchgegart. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Tilapia with Lime Butter (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Tilapia With Lime Butter (Rezept) Gegrillter Tilapia in Limettenbutter ist ein schnelles Fischgericht. Die Filets ziehen kurz in einer Marinade aus Butter, Limettensaft und Knoblauch, bevor sie einige Minuten auf den Grill kommen. Die Säure der Limette hält dem milden Fisch die Balance, die Butter sorgt für Fülle. Für einen Grillabend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Tilapia with Lime Butter (Rezept)