Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Baked Macaroni Pie (Rezept) Im Ofen wird aus gekochten Makkaroni, Käse und einer Ei-Milch-Mischung eine feste, aufgeschnittene Auflaufform, die in der Karibik oft neben gegrilltem Fleisch steht. Baked Macaroni Pie ist damit weniger eine cremige Mac and Cheese als ein fester Kuchen, den man in Stücke schneiden kann. Senf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Baked Macaroni Pie (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Serbien: Moussaka (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Moussaka (Rezept) Schichten aus zartem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und Kartoffeln vereinen sich zu einem Erlebnis. Überbacken mit einer cremigen Béchamelsauce, wird dieses Rezept zum Highlight jeder Mahlzeit. Perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten! Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Moussaka (Rezept)
Nationalgericht Estland: Sült (Rezept)
Nationalgericht Estland: Sült (Rezept) Sült ist estnischer Sülzenschinken, für den Schweinefleisch stundenlang in Brühe köchelt, bevor Fleisch und Sud getrennt und im Kühlschrank zu einer festen Gelatine zusammenfinden. Ursprünglich entstand das Gericht, um Schweinefleisch länger haltbar zu machen. Serviert wird es kalt, in Scheiben geschnitten, mit Senf und frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Sült (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Zungenragout (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Zungenragout (DDR Rezept) Zungenragout war in der DDR ein Sonntagsgericht: Rinderzunge kocht langsam mit Wurzelgemüse weich, wird geschält und in Streifen geschnitten, dann in einer hellen, sämigen Soße erwärmt. Der Aufwand steckt vor allem in der Garzeit von anderthalb bis zweieinhalb Stunden, die eigentliche Arbeit ist überschaubar. Mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Zungenragout (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rippchen (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rippchen (DDR Rezept) Rippchen werden erst scharf angebraten und dann bei kleiner Hitze geschmort, bis sie so zart sind, dass sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen löst. In der DDR-Küche kamen dazu meist Zwiebeln, Senf und eine einfache Brühe, mehr braucht die Würzung nicht. Das Schmoren dauert je nach Dicke 60 bis 90 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rippchen (DDR Rezept)