Nationalgericht Fiji: Fijian Coconut Milk Drink (Rezept) Für dieses fidschianische Getränk braucht es nur eine frische Kokosnuss, Wasser und etwas Süße. Das Fruchtfleisch wird püriert, durch ein Tuch gepresst und mit Zucker oder Honig, Limettensaft und einer Prise Salz abgeschmeckt. So entsteht eine milchig-cremige Kokosmilch, die kalt und mit Eiswürfeln getrunken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut Milk Drink (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Neuseeland: Lemon and Paeroa (Rezept)
Lemon and Paeroa, kurz L&P genannt, ist ein Erfrischungsgetränk aus Zitronensaft und Mineralwasser, das seinen Namen der Stadt Paeroa verdankt. Dort wurde Anfang des 20. Jahrhunderts mineralhaltiges Quellwasser mit Zitrone gemischt. Heute lässt sich das Getränk mit Zitronensaft, Zuckersirup und Mineralwasser leicht nachbauen. Über Eis serviert, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Lemon and Paeroa (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Bière de Sorgho (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Bière De Sorgho (Rezept) Sorghum statt Gerste bildet die Basis für Bière de Sorgho, ein fermentiertes Getränk aus der Elfenbeinküste, das ganz ohne Hopfen auskommt. Das Korn weicht über Nacht ein, wird gekocht und püriert, bevor Hefe und Zucker die Gärung in Gang setzen. Nach rund 24 Stunden bei Raumtemperatur ist ein leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Bière de Sorgho (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Morir Soñando (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Morir Soñando (Rezept) Morir Soñando bedeutet wörtlich sterbend träumen, und genau diese Süße steckt in dem Getränk aus Orangensaft und Kondensmilch. In der Dominikanischen Republik wird es an heißen Tagen gemixt, gekühlt mit Eiswürfeln serviert. Die Kondensmilch macht den Saft cremig, fast wie ein Milchshake mit Fruchtnote. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Morir Soñando (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept) Pürierte Ananas, Kokosmilch und etwas Honig ergeben zusammengemixt den Pineapple Coconut Drink aus Nauru, ein cremiges, süßes Getränk. Eiswürfel machen ihn kühl und erfrischend, frische Minze ist optional. Auf der pazifischen Insel wird er gern bei besonderen Anlässen und an heißen Tagen getrunken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)