Nationalgericht Tuvalu: Coconut Water (Rezept) Auf Tuvalu, einem der kleinsten Inselstaaten der Welt, ist die Kokospalme praktisch überall, und ihr Wasser wird meist ohne Umschweife getrunken. Für dieses Rezept wird es mit etwas Zucker, einer Prise Salz und wahlweise Limette aufgepeppt. Herausgekommen ist ein leicht süßliches, kühles Getränk statt eines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Coconut Water (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Äquatorialguinea: Jugo de Mango (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Jugo De Mango (Rezept) Wenn Mangos reif und weich sind, braucht es für den Jugo de Mango kaum mehr als einen Mixer. Fruchtfleisch, Limettensaft, etwas Zucker und Wasser werden zu einem glatten Saft verarbeitet, der von Natur aus schon eine kräftige Süße mitbringt. In Äquatorialguinea trinkt man ihn gekühlt, oft mit ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Jugo de Mango (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Rosero quiteño (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Rosero Quiteño (Rezept) Weißer Mais, eingeweicht und mit Zimt und Nelken weichgekocht, bildet die Grundlage von Rosero Quiteño, einem kalten Getränk aus der Gegend um Quito. Ananas, Naranjilla, Babaco und Andenbeeren kommen erst nach dem Kochen dazu, damit sie ihre Frische behalten. Serviert wird es traditionell zum katholischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Rosero quiteño (Rezept)
Nationalgericht Benin: Bissap (Rezept)
Nationalgericht Benin: Bissap (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben Bissap seine tiefrote Farbe und eine leicht säuerliche Note, die entfernt an Cranberrysaft erinnert. Das Getränk wird in weiten Teilen Westafrikas getrunken, in Benin gehört es zu praktisch jedem geselligen Anlass. Die Zubereitung besteht im Wesentlichen aus Ziehenlassen, Abseihen und Kühlen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Bissap (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Rose Water Lemonade (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Rose Water Lemonade (Rezept) An heißen Tagen trinkt man in Kuwait diese Limonade aus frisch gepresster Zitrone und Rosenwasser. Der Zitronensaft gibt die Säure, das Rosenwasser einen blumigen Unterton, der ungewohnt sein kann, wenn man ihn zum ersten Mal probiert. Zucker oder Honig gleichen die Schärfe der Zitrone aus, kaltes Wasser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Rose Water Lemonade (Rezept)