Nationalgericht Deutschland: Bowle (DDR Rezept) Bowle nach DDR-Art mischt Weißwein mit frischem Obst und wird erst kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgegossen. Die Früchte ziehen zehn bis zwanzig Minuten im Wein, damit sie Aroma abgeben, ohne matschig zu werden. Ein Schuss Wodka oder Weinbrand macht daraus bei Bedarf eine kräftigere Version. Serviert wird sie gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bowle (DDR Rezept)
Getränke
Nationalgericht Deutschland: Erdbeerbowle (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Erdbeerbowle (DDR Rezept) Erdbeeren, ein Schuss Weißwein und zum Schluss Sekt: Mehr braucht die DDR-Erdbeerbowle nicht. Die Früchte ziehen kurz mit Zucker und Zitrone, dann kommt die Flüssigkeit dazu, immer kühl und erst kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgegossen. So bleibt sie spritzig statt schal. Ein Getränk für warme Nachmittage, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Erdbeerbowle (DDR Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Mojito Criollo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Mojito Criollo (Rezept) Der Mojito Criollo unterscheidet sich vom kubanischen Original vor allem durch den verwendeten Rum, meist ein venezolanischer statt eines kubanischen. Minze, Limette und Rohrzucker werden im Glas leicht zerstoßen, bevor Rum und Sprudelwasser dazukommen. Eiswürfel sorgen für die nötige Kühle an heißen Tagen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Mojito Criollo (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Chai (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Chai (Rezept) In Kenia beginnt der Tag oft mit einer Kanne Chai, aufgekocht aus schwarzem Tee, frischer Milch und einer Prise Zimt, Ingwer und Kardamom. Anders als der indische Namensvetter wird er hier vor allem gemeinsam getrunken, morgens vor der Arbeit oder als Willkommensgeste für Besuch. Der Tee zieht mit den Gewürzen direkt im Topf, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Chai (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Atol de Avena (Rezept)
Zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit trinken viele Guatemalteken Atol de Avena, einen warmen Haferbrei aus Wasser oder Milch, Zimt und etwas Zucker. Die Haferflocken köcheln zusammen mit einer Zimtstange gut 10 bis 15 Minuten, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Vanille oder andere Gewürze lassen sich nach Belieben ergänzen. Serviert wird das Getränk heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Atol de Avena (Rezept)