Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche Y Coco (Rezept) Nach einem deftigen Hauptgang bietet sich dieses cremige Reisdessert als Abschluss an. Arroz con Leche y Coco kocht Rundkornreis in Milch und Kokosmilch weich, mit Zimt und etwas Zucker als Würze. Serviert wird es warm oder kalt, mit Kokosraspeln bestreut. In Uruguay ist die Milchreis-Variante mit Kokos eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Coco (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Moldawien: Cozonac cu mac (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Cozonac Cu Mac (Rezept)Cozonac cu mac ist ein traditionelles moldawisches Weihnachtsgebäck, das die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt. Dieser Hefekuchen überzeugt mit seiner luftigen Textur und einer Füllung aus gemahlenem Mohn, Zucker und Nüssen. Ob zu festlichen Anlässen oder einfach zwischendurch, Cozonac bringt ein Stück … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Cozonac cu mac (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Ma’amoul bil Tamr (Dattelkekse) (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Ma’amoul Bil Tamr (Dattelkekse) (Rezept) Bei Ma’amoul bil Tamr steht eine einzige Füllung im Mittelpunkt, entsteinte und zerdrückte Datteln, meist mit etwas Zimt vermengt. Der Teig aus Mehl, Butter und Puderzucker wird um kleine Dattelkugeln geformt, bevor die Kekse im Ofen backen. Nach dem Abkühlen bekommen sie eine Schicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Ma’amoul bil Tamr (Dattelkekse) (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pastel de Elote (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pastel De Elote (Rezept) Frischer Mais, püriert und mit Eiern, Butter und Mehl zu einem Teig verrührt, ergibt Pastel de Elote, einen süßen Maiskuchen aus Honduras. Der Mais gibt dem Kuchen eine feuchte, leicht körnige Textur, die sich deutlich von einem gewöhnlichen Rührkuchen unterscheidet. Im Ofen braucht er 30 bis 40 Minuten bei mittlerer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pastel de Elote (Rezept)
Nationalgericht Italien: Baci di Dama (Rezept)
Nationalgericht Italien: Baci Di Dama (Rezept) Baci di Dama sind zwei kleine Mandel- oder Haselnusskekse, die eine dünne Schicht geschmolzene Schokolade zusammenhält. Der Name heißt übersetzt Damenküsse, weil die runden Hälften beim Zusammensetzen an einen Kuss erinnern sollen. Der Teig kommt mit wenigen Zutaten aus und lässt sich gut vorbereiten, denn er muss vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Baci di Dama (Rezept)