Nationalgericht Thailand: Khanom Pang (Rezept) Khanom Pang sind kleine gefüllte Teigbällchen aus Reismehl, die gedämpft statt gebacken werden. In Thailand isst man sie unterwegs oder als Beilage zu einer größeren Mahlzeit. Die Füllung variiert von knackigem Gemüse bis zu süßen Erdnüssen, der Teig selbst bleibt neutral im Geschmack. Zwanzig Minuten im Dampf reichen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Pang (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Lobster Mac and Cheese (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Lobster Mac And Cheese (Rezept) Lobster Mac and Cheese ist eine Nudelpfanne aus Makkaroni, Hummerfleisch und einer Käsesauce aus Cheddar und Parmesan. Die Sauce beginnt mit einer klassischen Mehlschwitze, danach kommen Käse und Senf dazu. Vor dem Servieren wandert alles mit einer Kruste aus Paniermehl nochmal in den Ofen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Lobster Mac and Cheese (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept) Ein Brotaufstrich, der nach Weihnachtsgebäck schmeckt, aber das ganze Jahr über funktioniert, lässt sich am ehesten als Chocolade Speculaaspasta beschreiben. Zartbitterschokolade und Butter schmelzen zusammen mit Creme fraîche und der würzigen Speculaas-Gewürzmischung zu einer glatten Creme. Zimt und Nelken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept) Frische Himbeeren, etwas Zucker und Zitronensaft reichen für dieses spritzige dänische Getränk, das erst zum Schluss mit Sprudelwasser aufgegossen wird. In wenigen Minuten ist Hindbærbrus gemischt und schmeckt fruchtig-frisch, ohne aufdringlich süß zu sein. In Dänemark gehört es vor allem zu Silvester und zu Sommerfesten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Cocadas (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Cocadas (Rezept) Kokosraspeln, Zucker und Milch reichen für Cocadas, kolumbianische Kokosbonbons, die im Ofen leicht gebacken werden. Die Masse wird auf ein Blech gestrichen und bei 180 Grad gebacken, bis die Oberfläche golden wird. Innen bleiben sie klebrig-weich, außen bekommen sie eine leichte Kruste. Nach dem Backen werden sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Cocadas (Rezept)