Nationalgericht Niederlande: Chocoladeletter (Rezept) Chocoladeletter ist der niederländische Brauch, zum Sinterklaasfest am 5. Dezember Schokoladenbuchstaben zu verschenken. Die Buchstaben werden aus Vollmilch-, Zartbitter- oder weißer Schokolade gegossen und meist mit gehackten Nüssen oder Mandeln gefüllt. Jeder bekommt traditionell den Anfangsbuchstaben seines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Chocoladeletter (Rezept)
Zartbitterschokolade
Nationalgericht Österreich: Schokoladepudding mit Schlagobers (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Schokoladepudding Mit Schlagobers (Rezept) Zartbitterschokolade gibt diesem Pudding seine kräftige Note, die durch Kakaopulver noch verstärkt wird. Milch, Schokolade, Zucker und Ei werden auf dem Herd langsam zu einer dickflüssigen Creme eingekocht. Nach mindestens einer Stunde im Kühlschrank hat der Pudding die richtige Konsistenz zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Schokoladepudding mit Schlagobers (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept) Ein Brotaufstrich, der nach Weihnachtsgebäck schmeckt, aber das ganze Jahr über funktioniert, lässt sich am ehesten als Chocolade Speculaaspasta beschreiben. Zartbitterschokolade und Butter schmelzen zusammen mit Creme fraîche und der würzigen Speculaas-Gewürzmischung zu einer glatten Creme. Zimt und Nelken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Chocolade Speculaaspasta (Rezept)