Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Papa Y Huevo (Rezept) Zum Grillabend gehört in Uruguay oft ein einfacher Kartoffel-Ei-Salat, Ensalada de Papa y Huevo besteht aus gekochten Kartoffeln, hartgekochten Eiern und einer Vinaigrette aus Olivenöl und Essig. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde, meiste Zeit geht für das Kochen der Kartoffeln und Eier drauf, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Papa y Huevo (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Zuckerrohrsaft (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Zuckerrohrsaft (Rezept) Zuckerrohrsaft wird aus frisch gepresstem Zuckerrohr gewonnen, ohne Zusatz von Zucker, denn die natürliche Süße reicht bereits aus. Die Stücke kommen direkt in eine Saftpresse, wer keine hat, kann auch einen Entsafter nutzen. Ein Spritzer Limette bricht die Süße etwas auf. Mit Eiswürfeln serviert ist es an heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Zuckerrohrsaft (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Sopa de Tomate (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Sopa De Tomate (Rezept) Reife Tomaten bilden die Basis dieser Suppe aus Mosambik, ergänzt nur durch Zwiebel, Knoblauch und Gemüsebrühe. Zwiebel und Knoblauch dünsten zuerst glasig, dann kommen die Tomaten dazu und ziehen kurz mit, bevor die Brühe aufgegossen wird. Nach zwanzig Minuten Köcheln wird alles fein püriert. Frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Sopa de Tomate (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Shami Kebab (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Shami Kebab (Rezept) Shami Kebab bestehen aus einer ungewöhnlichen Masse aus Fleisch und roten Linsen, die zusammen gekocht und anschließend zu einer feinen Paste verarbeitet werden. Aus dieser Paste formt man Patties, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden. Durch die Linsen bleiben sie auch ohne Ei oder Semmelbrösel gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Shami Kebab (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Anari Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Anari Cheesecake (Rezept) Anders als der bekannte New-York-Cheesecake kommt der zypriotische Anari Cheesecake mit einem milderen, weniger süßen Käse aus. Ein Keksboden aus zerbröselten Butterkeksen und Butter bildet die Basis, darauf kommt eine Mischung aus Anari-Käse, Zucker, Vanille, Zitronensaft und Ei. Im Ofen bei 170 Grad braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Anari Cheesecake (Rezept)