Nationalgericht Monaco: Gnocchi à La Parisienne (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Monacos: Gnocchi à la Parisienne! Diese zarten, fluffigen Gnocchi aus einem cremigen Teig vereinen die Aromen Frankreichs und Italiens. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, sind sie in einer delikaten Sauce serviert ein wahrer Genuss. Lassen Sie sich von diesem traditionellen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Gnocchi à la Parisienne (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Sopa de Costilla (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Sopa De Costilla (Rezept) Rinderrippchen, stundenlang mit Wasser und Gemüse geköchelt, bilden die Basis von Sopa de Costilla, einer der bekanntesten Suppen Kolumbiens. Karotten und Kartoffeln machen sie sättigend, Kreuzkümmel und Koriander geben ihr Tiefe. Insgesamt braucht die Zubereitung eher Zeit als Aufwand, das Fleisch köchelt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Sopa de Costilla (Rezept)
Nationalgericht Finland: Lohikeitto (Rezept)
Nationalgericht Finland: Lohikeitto (Rezept) An kalten Tagen kommt in Finnland oft Lohikeitto auf den Tisch, eine cremige Lachssuppe mit Kartoffeln, Karotten und frischem Dill. Der Fisch gart nur wenige Minuten mit, sodass er zart bleibt und nicht zerfällt. Sahne rundet die Fischbrühe ab, ohne sie schwer zu machen. In etwa einer halben Stunde steht die Suppe fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finland: Lohikeitto (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept) Jonjoli, die eingelegte Blüte eines georgischen Blasenstrauchs, gibt diesem ungewöhnlichen Salat seinen Namen und seinen leicht säuerlichen Grundton. Zusammen mit Paprika, Tomate, Zwiebel und gehackten Walnüssen entsteht daraus eine bunte Mischung, die ganz ohne Kochen auskommt. Nach kurzer Ziehzeit im Kühlschrank, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept)
Nationalgericht Italien: Alici Marinate (Rezept)
Nationalgericht Italien: Alici Marinate (Rezept) Frische Sardellen werden bei Alici Marinate nicht gekocht, sondern in einer Marinade aus Essig, Olivenöl und Knoblauch gegart. Nach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, besser über Nacht, ist der Fisch durch die Säure fest und durchscheinend geworden. Serviert wird das Gericht kalt, als Antipasto vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Alici Marinate (Rezept)