Nationalgericht Fiji: Sweet Potato And Coconut Fritters (Rezept) Süßkartoffel und Kokosraspel werden zu einem Teig verarbeitet, der löffelweise ins heiße Öl gegeben und knusprig ausgebacken wird. Die natürliche Süße der Kartoffel braucht dabei keine zusätzliche Zuckerzugabe. In etwa 20 Minuten sind die Fritters fertig. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Sweet Potato and Coconut Fritters (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Hallacas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Hallacas (Rezept) Hallacas werden in Venezuela fast ausschließlich zur Weihnachtszeit gemacht, meist an einem Tag, an dem die ganze Familie in der Küche steht. Ein Maisteig wird in Bananenblätter gefüllt, mit einer Fleischmischung aus Rind, Schwein und Huhn belegt und mit grünen Oliven bestreut. Anschließend wird das Päckchen fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Hallacas (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Glyka tou koutaliou (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Glyka Tou Koutaliou (Rezept) In griechischen Haushalten wird Besuchern oft ein kleiner Löffel Glyka tou Koutaliou zusammen mit einem Glas Wasser gereicht, noch bevor der Kaffee kommt. Dahinter steckt in Sirup eingekochtes Obst, meist Kirschen, Pfirsiche oder Feigen, manchmal mit gehackten Nüssen. Das Wort koutali bedeutet Löffel, denn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Glyka tou koutaliou (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Poisson Braisé (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Poisson Braisé (Rezept) Ganzer Fisch, mit Limette und Gewürzen eingerieben und über offener Flamme gegrillt, so wird Poisson Braisé im Tschad zubereitet. Cayennepfeffer und Paprika geben Schärfe und Farbe, Knoblauch und Zwiebel sorgen für die Grundwürze. Der Fisch braucht pro Seite nur fünf bis sieben Minuten auf dem Rost. Frische Kräuter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Poisson Braisé (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Albóndigas en Salsa (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Albóndigas En Salsa (Rezept) In spanischen Tapas-Bars fehlen Albóndigas en Salsa selten auf der Karte. Die kleinen Fleischbällchen aus Rinderhack garen nach kurzem Anbraten in einer einfachen Tomatensauce mit Paprikapulver weiter. Ein eingeweichtes Brötchen macht die Masse besonders saftig. Nach rund 20 Minuten Köcheln sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Albóndigas en Salsa (Rezept)