Nationalgericht Simbabwe: Mutakura (Rezept) In Simbabwe steht Mutakura für eine einfache, sättigende Küche aus dem, was das Feld hergibt, vor allem Mais, Bohnen und Kürbiskerne. Die beiden Hauptzutaten werden getrennt gekocht und erst zum Schluss mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Kürbiskernen zusammengeführt. Serviert wird es warm, als Haupt- oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Mutakura (Rezept)
Kürbiskerne
Nationalgericht Guatemala: Pollo en Pipian (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Pollo En Pipian (Rezept) Dieses Gericht vereint zarte Hähnchenteile, umhüllt von einer aromatischen Sauce aus gerösteten Kürbiskernen, Gewürzen und frischem Gemüse. Perfekt für besondere Anlässe oder um Ihren Liebsten ein Stück Mittelamerika zu servieren. Tipp: Hier gibt es 137 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pollo en Pipian (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Papadzules (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Papadzules (Rezept) Kürbiskerne, geröstet und zu einer cremigen Sauce püriert, sind das Herzstück der Papadzules, gefüllter Tortillas aus Yucatán mit gekochtem Ei. Die Sauce schmeckt nussig und mild, ganz anders als die meisten scharfen Salsas der mexikanischen Küche. Gegessen werden sie meist als Vorspeise oder leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Papadzules (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pipian Verde (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pipian Verde (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Pipian Verde! Diese aromatische Sauce aus grünem Chili, Tomatillos und gerösteten Kürbiskernen verleiht Fleisch und Gemüse eine unverwechselbare Note. Ideal für festliche Anlässe oder ein einfaches Familienessen, begeistert Pipian Verde mit seiner einzigartigen Mischung aus Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pipian Verde (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Pipian de Pollo (Rezept)
In Guatemala kocht man Pipian de Pollo aus Hühnchen und einer sämigen Sauce aus gerösteten Kürbiskernen, Tomaten und Gewürzen. Je nach Region variiert die Sauce zwischen einer roten und einer grüneren Version, meist abhängig davon, welche Kräuter und Chilis zur Hand sind. Das Fleisch gart direkt in der Brühe mit, bis es zart genug ist, um vom Knochen zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pipian de Pollo (Rezept)