Nationalgericht Haiti: Sauce Ti Malice (Rezept) Scotch-Bonnet-Chilis, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Limettensaft werden hier roh zu einer scharfen, grünen Sauce püriert, ganz ohne Kochtopf. Sauce Ti Malice ist in Haiti die Standardwürze zu gebratenem Fleisch, Fisch oder Gemüse und wird meist gleich literweise angesetzt, weil sie sich im Kühlschrank wochenlang … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Sauce Ti Malice (Rezept)
Sauce Ti Malice
Nationalgericht Haiti: Sauce Ti-Malice (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Sauce Ti-Malice (Rezept) Scotch-Bonnet-Chilis geben Sauce Ti-Malice ihre Schärfe, abgerundet mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Limette. Alle Zutaten kommen zunächst in den Mixer, danach köchelt die Sauce nur kurz nach, um die Aromen zu verbinden. Im Kühlschrank hält sie sich in einem Glas mehrere Tage. Zu Fisch oder Fleisch gereicht bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Sauce Ti-Malice (Rezept)