Nationalgericht Oman: Kabsa (Rezept) Kabsa ist im Grunde ein omanisches Reisgericht nach Art eines Pilaws, bei dem Hühnchen oder Lamm angebraten, mit einer Gewürzmischung und Tomaten abgelöscht wird und der Reis anschließend direkt in dieser Flüssigkeit gart. Nüsse und getrocknete Aprikosen kommen erst ganz am Ende dazu und geben dem Gericht seine leichte Süße. Kabsa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Kabsa (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept) Honey Glazed Chicken bringt Hühnchenbrust in einer Glasur aus Honig und Sojasauce auf den Tisch, abgerundet mit Ingwer und Knoblauch. Die Sauce karamellisiert leicht in der Pfanne und legt sich als glänzende Schicht um das Fleisch. Zubereitet ist das Gericht in unter 20 Minuten, ganz ohne Backofen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Mandi Rice (Rezept)
Mandi Rice stammt ursprünglich aus dem Jemen, hat sich aber in Jordanien zu einem eigenen Nationalgericht entwickelt. Reis gart zusammen mit Hähnchen oder Lamm und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom, bis beides die Aromen vollständig aufgenommen hat. Serviert wird das Gericht mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 129 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mandi Rice (Rezept)
Nationalgericht China: Chinesische Hot Pot-Suppe (Rezept)
Nationalgericht China: Chinesische Hot Pot-Suppe (Rezept) Dieses gesellige Gericht vereint frische Zutaten, aromatische Brühen und die Möglichkeit, nach Lust und Laune zu kombinieren. Ob zartes Fleisch, knackiges Gemüse oder delikate Meeresfrüchte – beim Hot Pot wird jedes Essen zum Erlebnis. Ein Genuss, der perfekt für gemeinsame Abende ist! Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Chinesische Hot Pot-Suppe (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Kalguksu (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Kalguksu (Rezept) Kalguksu heißt wörtlich geschnittene Nudeln und bezeichnet eine koreanische Nudelsuppe mit breiten, handgemachten Nudeln in klarer Brühe. Hühnerbrust oder Tofu, Karotten, Zucchini und Frühlingszwiebeln garen zusammen mit den Nudeln, bis alles gerade eben weich ist. Sojasauce und Sesamöl runden die Brühe am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Kalguksu (Rezept)